好先生就是我,满足你的味蕾探索世间美食,我们如期而至。在外国人的眼里我们中国人什么都敢吃,无论是地上跑的水里游的,只要不违反规定,统统搬到餐桌上来。
每一道菜不仅味道独特,还会取一个有寓意且好听的菜名,那你知道哪些另类搞笑的菜名吗?以下几道菜你听说过吗?随着好先生一起来看!
一
苦瓜切段去瓤,在瓜盅放入调好的肉馅,上锅蒸熟。这道菜取意“用心良苦”。
二
听其菜名让人有种神秘新鲜,无限遐想的感觉,这里的“仙姑”意指“鲜菇”,“绿野仙姑”的做法就是以清炒为主。
三
据传说韭菜有补肾壮阳之功效,鸡蛋寓意身体健康,长寿之意。所以韭菜炒鸡蛋又称之“太太乐”
四
“汉宫藏娇”一看菜名,就让人浮想联翩。“泥鳅钻豆腐”吃的就是“汤鲜味美”。豆腐的洁白来形容貂蝉的美,泥鳅来形容奸诈狡猾的董卓,但泥鳅最终还是逃脱不了被煮的命运。饮食与文化的结合在这道菜体现的淋漓尽致!
五
《打工奇遇》这个小品大家都看过,其亮点就是这道“群英荟萃”。主要由多种萝卜搭配而成。该小品的成功离不开赵丽蓉老师倾情演绎,以及“群英荟萃”的横空出世。从那以后,这道“群英荟萃”还真出现在了餐馆的菜谱里。
六
一盘韭菜配上汤,韭菜一汤,没毛病啊!
七
提起苍蝇很多人还是非常反感和厌恶的,但你能联想到它与一道菜名联系在一起吗?你没听错,就是这道“炒苍蝇头”。其实食材本身与苍蝇没有任何关系。那么这道菜名究竟由何而来?
说起这道“炒苍蝇头”,源自台湾餐厅里的一个小故事。在台湾“豆角炒皮蛋”是饭馆里最受欢迎的菜品之一,一天据食客投诉说菜里居然有“苍蝇”?原来所谓的“苍蝇头”就是干豆豉,因型似苍蝇,所以被食客误解。很多顾客颇为惊讶,品尝过后连连好评。经历这个小插曲之后,老板灵机一动干脆把菜名改成“炒苍蝇头”
八
南方特色传统小吃,它的由来离不开古代南宋的一段故事。南宋时期,人们对卖国贼秦桧切齿痛恨,小食贩把面团搓成人形,下锅油炸,便取名:油炸桧。
极具创意的菜名,使菜品本身既赋予了更多的含义,又让品尝者乐在其中。说说你们心中的“另类菜名”,一定会有它背后不一样的故事。欢迎评论区留言,提出宝贵意见。好先生就是我,满足你的味蕾探索世间美食,我们下期见。