文/小宇宙
“我能问你个问题吗？”
“当然了”
“你之前是整个美国最优秀的餐厅里最优秀的首席主厨，那么你现在在这是做什么呢？”
“做三明治”
这是一个关于落魄主厨的故事，这也是今年最火的“美食”剧。
这部剧就是某瓣评分8.6，烂番茄%，荣登一周全球口碑剧集榜第三名的《熊家餐馆》
看名字好像是讲述美食的故事，但可不单单是讲美食，剧情是即致郁又治愈。
故事讲述了年轻的落魄主厨因为家庭原因回到芝加哥经营家族三明治店的故事。
堕落主厨的题材其实有很多，而且从“落魄主厨”的身份一般就能猜到结局，但这部剧和以往的美食剧不太一样，以往的美食剧节奏都是平和治愈的，画面干净整洁，它们被加上了光环，加上了柔光，优质的食物、精巧的摆盘、讲究的餐具、彬彬有礼的服务，音乐也是舒缓的，并且注重制作美食和品尝美食的过程。
但这部剧的节奏和台词非常快，快到让你有时候感觉很真实，工作中发生争吵和矛盾不就是这样的吗，后厨的工作就是一场没有硝烟的战争，厨师们穿上工作服的一瞬间，就像披上了战袍，所以在一顿大吵中，一些柔情的小细节却突然治愈了你。
密密麻麻的台词很容易感受到后厨的高压被一些小幽默瞬间撞散，人生就是一边崩溃一边振作，然后学着去拥抱幸福也做好面对不幸的准备。
这部剧一共8集，平均每集30分钟，然后卡司也很强大，有热播长寿神剧《无耻之徒》重量级卡司Lip扮演者JeremyAllenWhite主演，更汇集了近年来高口碑喜剧《拉米》和《亚特兰大》的超强制作团队。
剧情节奏非常快，第一集几乎都在“打仗”中结束，里面所有人都是能吼就绝对不轻轻说话，机关枪似的语速很吵很混乱，但男主也很有魅力，而且后面剧情渐入佳境，对人物性格的刻画也更饱满，是一部低开高走的剧。
男主是一家三星米其林酒店的主厨，年纪轻轻就获得了杂志优秀厨师的评选。因为亲哥突如其来的自杀让男主不得不来接手哥哥生前经营的小餐馆，这也是他挽救哥哥留在人间的最后遗产。
但餐厅最近陷入经济危机，入不敷出，每日食材、员工薪酬都成了问题。
他要早上六点起床，赶到店里验收食材，可是因为资金短缺食材送来的并不够，于是他只能各种打电话借钱，试图补上食材的亏空，可许久也没借到一毛钱，正在烦恼的时候，又听见店里传出噪音，原来是店内游戏机又坏了，他还要化身维修工，把游戏机重新修理一番，顺便把游戏机里的硬币取出，在把家里的衣服卖掉，凑够钱去买剩下的食材。
好不容易凑够食材，还未歇口气，新员工就来面试了，然后之前的员工也都对男主的行事不满，感觉男主破坏了之前店里的“体系”，一波接着一波的杂事堆积在一起，中间还穿插着一日三餐的餐点准备。
每天都像打仗一般的日子就让人身心疲惫，可真正让男主无奈的还要属他的后厨，在面对无组织无纪律的厨房以及性格各异的厨师和即将倒闭的餐厅，男主决心改变这里。
这部剧在外网的评价很高，但国内貌似没有人翻译，所以做这个剧的翻译是，非常感谢一个人啦。
这是一部开头很致郁，结尾很治愈的剧。目前第一季已经完结，但好戏才刚刚开始，“熊家“餐厅到最后一集才正式改名，关于”熊家“的主题也才逐渐显露。
完
图片来源于美剧《熊家餐馆》
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