现在人们的生活条件越来越好了，有很多的人在平时吃饭的时候也都是会到外边的餐馆去吃饭的，而且现在自助餐厅的经营模式也都是非常的火爆的，英文，自助餐厅里边的食材种类也是非常的多的，人们在交了一定的钱以后就可以随便吃，想吃多少吃多少，所以有非常多的人也都是很喜欢吃自助餐的，而我们在生活中最常见的自助餐就是自助火锅和自助烧烤了，但是现在却又多了一种自助餐厅的模式，那就是自助水饺。而自助水饺的价格也是非常的便宜的，有很多自助水饺的价格是18元一位，而且在吃水饺的时候也是可以随便吃的，那么18元一位的自助水饺真的能吃吗？这么便宜的自助水饺商家是怎么盈利的呢？
在北方，可以说家家户户都是会自己包水饺的，而且北方人也都是非常的喜欢吃水饺的，因此自助水饺餐厅大多数也都是在北方的，和一般的自助餐厅一样是要交以笔钱，那么里边的东西就可以随便吃。而自助水饺的价格也是非常的便宜的，一般情况下都是18元一位到28元一位，相比于那些价格比较高的自助火锅和自助烧烤来说真的是很便宜了，所以说也是吸引到了非常多的人来吃的。
在自助水饺餐厅里边，除了睡觉以外还是有非常多的小菜供应的，而这些小菜也都是免费供应的，所以说面对如此低的价格有很多的食客也都是经常去吃的。但是有些人可能也都会不禁的问道，平常的自助餐一般都是六七十元一位的，而且还很有可能赚不到钱，那么自助水饺18元一位就能赚到钱了吗？到底能赚多少钱呢？
但是相信去去吃过自助水饺的顾客都会发现，店家其实也是跟顾客们玩了一个文字游戏。虽然说打的是18元一位，但是在吃水饺的时候还是需要付5~6元的锅底费的，而且有很多的店铺，虽然小菜是免费供应的，但是那些蘸料也是要另外收费的，而且收费一般都是在两元左右，所以说这样算下来的话，那么吃上一顿水饺一般也都是需要二三十块钱的，当然这些费用店家肯定是不会在招牌上写明的，只是在收费的时候会告诉你这些。
而且自助水饺餐厅也不像平时那些自助餐厅一样，菜品特别的多，在自助水饺，餐厅里边只有水饺，大水饺的成本其实也都是非常的低的，而且一般常见的馅料都是猪肉，大葱，大白菜，韭菜萝卜等等这些食材在购买的时候也是非常的便宜的，因此一个水饺算下来的话成本可能只需要三毛钱左右。而一般人在吃水饺，到时候差不多吃二十几个就已经吃饱了，所以如果这样算下来的话，那么吃上一顿水饺的价格可能也就在八九块钱左右。而且其中还不妨有些不法商家会使用一些比较劣质的食材来包水饺，那么制作水饺的成本就会更低了。
所以说综合这些情况，自助水饺的利润还是比较大的，而且在一些小县城里店铺的租金也不是特别的贵，所以说自助水饺餐厅还是比较的盈利的。那么你对这些情况都有什么了解吗？
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