一直聚焦于速冻食品的思念食品，因为一家子公司的上市，再次站在了市场的聚光灯之下。千味央厨，思念食品孵化的预制菜企业，近期刚刚发布招股书，麦当劳、肯德基、真功夫、九毛九等都是这家公司重要的客户。也就是说，所谓的洋快餐，只不过是一家中国餐饮供应链公司流水线上的出品；而你在街边、商场里，各大连锁餐馆消费时，体验着不同的餐饮品牌，入口的却是千里之外同一个工厂配送的预制食物。
不少观点认为预制菜正在让最后的手艺人——厨师失去往日的光环。
年，受新冠肺炎疫情及餐饮零售化影响，预制菜C端消费
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