明徽餐厅坐落于乌镇西栅景区通安桥西侧，西栅大街号。沿着西栅大街一路向西，闻着香味找到书生羊肉面馆，离明徽餐厅也就不远了。乌镇依运河而建，相传，旧时有许多徽商沿着运河来到乌镇经商，久而久之，安徽的美味佳肴也就随着流传下来了。明徽餐厅便是一家以烹饪徽派菜和本地菜为主的中式餐厅。明徽餐厅原名“明徽堂”，据坊间相传，“明徽堂”始建于明正德年间，至于匾额之“明”一字，是源于明代，或源于咫尺间的“昭明书院”，就无法考证，只能留于后人，做些无伤大雅的争论了。从老街正门推门而入，明徽餐厅入口处被布置成了一间雅致的书房，红棕色的书柜上放着“左传”、“吕氏春秋”、“四书五经”……等等经典著作。一张简易的书桌放在圆拱形的窗边，窗外是挺拔而立的松树，墙上则挂着一幅喜爱乌镇的现代诗人所作所书的诗词，黑白成趣，很是应景。入口的另一侧放着五谷杂粮，还有安徽特有的干辣椒。一楼大厅设有72个座位，二楼有个餐位以及2个包厢。值得一提的是，还记得去年那张网红菜单“昭明互联网菜单”吗？马化腾、刘强东、王兴、雷军、张一鸣、程维等等一众互联网大佬在明徽餐馆二楼闲居赋包厢聚餐，用得就是这份极具创意的菜单。餐厅整体风格设计处处透着书香气息，墨绿色的餐具、书简的装饰物、半开放式的厨房、楼梯处的一整面书架，都恰到好处的给人一种“明”、“静”、“雅”、“序”的别致。餐厅的过道拐角处则是采用玻璃的透明风格，既增加光亮又可看到屋外天井的景色，给人一种实在的置身古镇人家的感觉。从前，夏天的傍晚，屋子里总是太过闷热，既没有空调也没有电扇，只有一把简易的蒲扇送出些许清凉。只要不下雨，那时的古镇人家都习惯地将桌椅搬到自家门前的空地上，弄堂口，地上再浇上几盆清水，解暑又降温。乘着傍晚弄堂口送来的凉风，一家人围坐一桌吃饭说笑，真是非常惬意，乌镇人称作“弄里人的乘凉夜饭”。明徽餐厅旁，昭明书院的东侧就有一条南北向的小巷，弄堂的中间就是明徽餐厅的侧门。如今夏至已过，餐厅的乘凉饭也要开始了。傍晚的时候，小巷摆上桌椅凳子，点上几道新出的夏季菜，便能感受“弄里人的乘凉夜饭”了。明徽餐厅美食推荐夏天的明徽菜馆，这几道菜是绝不可错过的。黑醋烧带鱼夏季闷热容易没胃口，因此多食酸开胃。选用肉质厚、干净的带鱼去骨卷成卷后，油炸定型，倒入黑醋烧制而成。酸酸甜甜的，最适合夏天吃了。马不停蹄的鸭在乌镇，有着“夏季吃鸭不吃鸡”的说法，因为相较于鸡肉，鸭肉性凉，夏季食鸭有祛除暑热的功效。选用公司自产的老鸭，加入马蹄（荸荠）和蜂蜜，炖煮1.5至2小时，汤浓味美。徽墨豆腐将豆浆与牛奶调制制成果冻状，装盘淋上芝麻酱，宛如水墨画一般，与乌镇相映成景。清凉爽口的味道也是夏季最喜欢的。摇滚拉皮凉皮、海蜇、莴笋丝一次放入透明杯中，倒入酱汁，盖盖，吃前念着口诀摇一摇，好玩又好吃。除了上述菜肴，鮰鱼烧地卜、满口香麻饼、三色果子也是明徽菜馆值得推荐的夏季菜。
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