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上海淮海路附近只有6张桌子的本帮菜馆,开

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在上海淮海路附近,有好多家很有特色的本帮菜馆。这家餐馆就坐落在兴安路上,这是一条长不过百米的小马路,夹在雁荡路和成都北路之间,距离繁华的淮海中路仅有咫尺之遥,闹中取静,位置绝佳。路的两侧大都是老式民房,二十多年前这里就开了很多的家庭式小饭店,这家店也已经开了27年之久了,生意一直都很不错,几乎天天爆满,除了做游客的生意,工作日的中午还会有很多附近写字楼里的职员结伴过来用餐。

店面不大,里面只有6张桌子,虽然装饰比较陈旧,但很有居家的感觉,进就可以看见像电视剧里演的一样,上海阿姨边摘菜边唠嗑的场景,感觉很有老上海的味儿,可以感觉到小日子很安逸,烟火气很足!

牛肉爬草头是她家最受欢迎的一道菜,48元一份。酱牛肉丝铺在酒香味十足的草头上,最上面再打上一个生鸡蛋,吃的时候把鸡蛋打散,用牛肉裹着蛋液一起吃,还挺有创意的。牛肉和菜特别嫩,一点蛋腥味都没有,和着草头一起入口味道很鲜美。

松子鲈鱼88元一份,鲈鱼外表炸得酥脆,但里面的鱼肉还是一瓣一瓣的,酱汁的酸甜度也刚刚好。和那些著名的老字号出品比,这道菜口味略显粗糙,但是也就是胜在粗糙,让人吃起来少了一份拘谨,多了一份随性。

椒盐排条外酥里嫩,肉里面的汁水也保留得非常好,里面好像还有咸蛋黄,味道略微有一点点咸,但口味还是挺独特的!

酱爆猪肝是老上海传统的做法,浓油赤酱,味道很甜,猪肝很嫩,菜椒香脆,入口颇有冲击感,但如果不是上海人估计吃不惯。

外婆家红烧肉焖蛋68元一份,肉的品质还可以,肥瘦相间,并且肥肉不腻,瘦肉不柴,软糯入味。酱汁很浓厚,鲜甜中带有一丝丝香料的味道,有点像小时候吃的干脆面的香料味。

自制面筋煲35元一份,很家常的做法,香菇、菜心、面筋等食材,在砂锅中一起煲熟后香气浓郁,汁水丰厚,配米饭一起吃最美味不过了!

南乳空心菜30元一份,感觉里面南乳的用量不小,但是吃起来却不咸,而那种腐乳的甜鲜又很突出。空心菜稍微生一点,但这样就吃起来很清爽嫩脆。咸肉猪油菜饭25元一份,分量很足,青菜切得比较大块,存在感比较强,米饭不是那种干干的感觉,而是比较湿润的那种。

她家整体而已,我觉得是好吃的,但是好像也没有好吃到很惊艳的地步吧。个人认为是那种路过可以吃一吃但没必要专门为了网红打卡抱着很大期望大老远跑过来吃的一家餐馆儿!整体人均大约70元左右,这价格在淮海路这附近来说,算是很实惠的了。




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