1.健康，安全和清洁。人们最认可的也是最认可的是卫生和安全不合格，卫生质量差，好手艺也不欢迎客人，只做好自己的卫生和厨房卫生清洁，给人一种焕然一新的厨房，同时，新鲜也是一个重要因素，要加以考虑。
2.客户服务和良好的态度。既然来你的餐厅吃饭，就有必要展示自己的技能来满足顾客。客人到了，要及时上去迎接他们，为客人找一个好位子。当客人点菜时，微笑并解释顺序，当客人提出要求时，微笑并回答。
3.菜单很独特，很好吃。餐馆留住老主顾的原因之一是它好吃而且独居。每一家餐馆都有一道特别的菜，是独居的。就像个招牌菜式。客人会吃的。你这是夸我呢。这是留住老主顾的一个原因。
4.上菜速度快。许多餐馆因为厨师人数少，也可能是因为客人点的菜品类型不同，对锅碗瓢盆的需求也不同，所以厨师不可能是第一次做客人刚点的菜，这让顾客很不情愿。由于缺少厨师或酒店员工，酒店应该从这方面找到解决办法，逐步加强自己的酒店。
5.地理位置不错。交通在大道上疾驶。酒店应修建在路边或信号交叉口斜对角，以便在等待信号时可以看到它们，使没有来的客人可以来吃晚饭。
6.这家餐馆的名字很恰当。一家餐厅的名字就像你的名字一样。它是你餐馆身份的象征。当餐馆被命名时，最好考虑它是否适合所有能来吃饭的人，如工人或伟人，谁可以被这样看待。
7.有好的伙伴和好的声誉。留住老客户、鼓励新客户离开的能力，源于酒店的声誉，它证明了酒店真正满足了这些条件，赢得了客户的信任。好的信誉和好的人因为酒店是真实的东西，不要欺骗。
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