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餐馆离职员工在外面吃饭这4道菜尽量不要点

餐馆离职员工:在外面吃饭这4道菜尽量不要点,你越点老板越高兴

现在的生活各方面都是提速的,这样的快节奏导致人们现在不得不在吃上面也加快速度,在外面吃饭是很平常的事,尤其是一些有工作的人和正在上学的学生。很多人在饭店吃饭总会有不如意的地方,点的菜不是量少就是不好吃,这样就让很多人吃不饱的工作,那还有什么精神呢?之前跟一个饭店离职员工聊天的时候,她就透露:这4道菜尽量不要点,顾客点越多,老板越高兴。

小龙虾,小龙虾近年来确实很热,但龙虾实际上需要大量清理工作,否则很难保证它的健康程度。然而,在餐馆这样的地方,食材的消耗是如此巨大,以至于不可能花这么多时间来清理龙虾。它可能只是一个简单的冲洗过程,很难确保它是干净的,所以最好不要在外面吃。

水果沙拉或者蔬菜沙拉,这些东西在西餐厅最经常遇见的,小编听在西餐厅做过内厨的员工说过,其实里面的这些水果蔬菜都是几天前的囤货,经过把那些腐烂的部位消除然后取出没有腐烂的部位泡在盐水中或者保鲜盒中保鲜,等到客人要的时候再拿出来撒上沙拉酱或者其他的配料就盖住了水果本身的不新鲜味道。

土豆丝,毋庸置疑,土豆基本属于成本最低的蔬菜,然而在饭店端上餐桌却价格很高,这也属于饭店老板利润最大的菜!

手撕包菜很多朋友平时吃多了大鱼大肉,下馆子就想点几个青菜解解腻,比如说手撕包菜,其实这个菜的成本也就几块钱,但是在餐馆里面一份却要十几块,更过分的有些还要几十块,简直太坑了!

这4道菜你都点过吗?




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