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好吃不贵的三姐妹餐厅三百多种家常菜天天不

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美食之都西安餐馆林立,然而,能够在此饮食发达之地屹立30多年的餐馆并不多见,三姐妹餐厅就是其中之一。饺子起家的三姐妹餐厅有三家店,一处位于骡马市,一处位于曲江雁南五路,一处位于电子二路。位于电子二路的三姐妹靓饭,昔日旧貌已换新颜,简单质朴的装修从来不抢饭菜的风头!

食物是餐厅的灵魂,翻开菜单,几百种家常菜样样经典,可随心点。来此必尝的首先是饺子,馅料丰富的饺子家族,有十多种口味,后来还增加了玉米大肉馅和黄瓜鸡蛋鲜虾馅。

在这里,饺子有多种做法和吃法,除了干吃和汤吃外,还推出了油泼和罐罐吃法。对于爱吃油泼面的人来说,这道调料丰富的油泼饺子可谓是方便又美味!可以喝的罐罐饺子有酸菜鱼、番茄山菌、竹荪鸡汤三种口味,其中,刺少劲道的黑鱼片融入酸汤,最后倒水煮好的水饺,酸香四溢,罐罐器皿锁住了汤的温度,吃完饺子和鱼片再喝汤,二菜合一的吃法,可谓实惠至极!

这里以深海鱼头为代表的鱼类菜品丰富,做法多样。蒜香鱼排,功夫在于腌制过程,大片龙利鱼经过蒜蓉椰浆、鲜花蛋奶等多种辅料的腌制后油炸,色泽金黄,外酥里嫩,蒜香鱼香一体,搭配糖醋蘸料,口感极其丰富。蒜茸小黄鱼,采用黄海的小黄鱼,尺寸统一16厘米左右。先腌制,后油炸,最后浇汁,鱼肉蒜香微辣,汤汁浓郁香甜,味道丰富饱满。除蒜茸外,还有香辣味可选!蛋白质丰富葱烧海参,采用传统的红烧做法,极大地发挥了海参的鲜美,酱色的外观,葱油的味道,爽滑的口感,营养丰富,吃起来滋味悠长。

三姐妹餐厅的几百种家常菜,融合了全国各地风味。满满胶原蛋白的乌鸡凤爪,可不只是一个单品那么简单,凤爪之下,还有酸爽的泡菜,泡菜的酸爽和凤爪的弹脆合二为一,创新的吃法带给人惊喜!

经营者赋予食物感情,食物也便有了温情的味道。在这里用餐,没有觥筹交错,有的只是单纯的美食和享受美食的幸福感。人们无法阻挡指尖划过流年,但好味道一定能长留心间!




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