山东有一家餐馆，刚开业不到三个月，就做到了盈利85万，而且活动极其简单粗暴。
案例背景：
这家店面的老板叫刘佳，是我以前的一位同事，他本身是那种心气很高的人，在我们单位一共才待了1年多时间，跟大家都不是很熟，唯一对他的了解就是，这人确实是位才子。
以前在公司的时候，刘佳出的方案就很独特那种，能把握住顾客的心思细节，所有策划出来的活动，都能紧紧把顾客和店面联系起来，能让一位顾客至少在店里消费半左右，这确实是才子才能干出来的事情。
那段时间我们也从刘佳身上学到了很多逆向盈利思维，本以为我们会共事很久，说不定他还会成为我们的领头羊，继续为老板们服务。但人心确实很难琢磨得透，就在宣布刘佳成为公司经理的前一晚，他递交了辞职信，说是要去某大学继续深造。
二个月我们偶然聚餐的时候，发现了今天要讲的这件餐饮馆，以及坐在前台数钱的刘佳，场面一度尴尬到我们要转头走人。
人心你总是那么复杂，好了多得不谈了，我们接下来讲讲这家店，在刘佳的策划下，一共2个月收款85万的逆向盈利活动吧！
方案介绍：
1：花9.9元成为本店会员，直接赠送50瓶啤酒，外加50份特色蹄花
2：会员卡参与积分，积满50分一次性兑换元现金。
这两个活动当时一推出来，就喜迎上万人来到店面，都想着花个9.9原来薅老板的羊毛，可是最后老板一算账，不仅没块钱反而盈利85万，什么原理呢？
盈利逻辑：
1：9.9元成为会员还送大量的礼品，这本身就是一个获客活动，所送的礼品越多价值越高，所能喜迎的顾客也就越多，当然如果为了活动效果，可以再添加一条，比如转发朋友圈，来的人越多，首先收的会员费也就越多。比如能来店里5万人，那直接就有50万块钱的纯利润了。很多人会说，怎么可能是纯利润呢？啤酒和蹄花不要钱吗？
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