只要花一块钱吃完一份原价48元的红烧肉，老板一次性奖励元现金，这样做活动老板不仅不亏，反而一年盈利多万，怎么做到的？
案例背景：
这家店是在浙江金华，老板是一位50多岁的大叔，大叔也是一位老餐饮人，曾经参加过无数餐饮方面的比赛，拿奖都拿到手软了。尤其是做得一手好红烧肉，可堪称一绝。
反正吹是这么吹的，可能我餐饮鉴别能力有限，我就觉着跟我乡下二娘做得没啥区别，甚至我二娘还略胜一筹，因为我觉得有氛围有情亲的味道。
所以别看大叔拿奖拿到手软，但是他家的餐饮店，生意并不好。当然肯定不是说人家做的菜不好吃，我就那么随嘴一说。只是说可能因为名气还不够大，红烧肉不足以做到那种“酒香不怕巷子深”的地步，所以很多人都不知道有这么一位人物。
那既然不知道，所以说白了，除了老板假清高以外，这家店跟普通店面，没啥区别，即使你奖拿得再多，我没顾客你不也没顾客嘛，而且也没见得顾客进店吃了我的菜，说上那么几句真难吃，对不对？
所以说店面做生意，盈利的关键，真的不在产品本身，你要知道产品本身想要做出差距来，如果不靠吹嘘，那确实是一件比造飞机火箭还要难的事。
如果你还不理解，看完下面这个活动你都懂这其中的关键了。
活动介绍：
营销都是靠吹出来的，所以产品本身的好坏，他也是靠吹出来的。说句不好听的话，大部分人还真不是美食家，所以根本不可能鉴别出食物好坏的差别。
大部分人都是随波逐流，个人说好吃，他绝对不敢说不好吃，个人说不好吃，他也绝对不敢说好吃，这就是现实。
推出活动：原价48块钱的红烧肉，现价只要1块钱，并且吃完给好评，还一次性奖励元的现金。
这场活动很明显，就是在给自己的红烧肉炒作，争取做到个人好评，让那个给差评的人闭嘴。但是这样做活动，好像多少有点“财大气粗”，伤敌0自损的局面，但是标题上又说，人家最后凭这个活动，一年盈利多万，到底怎么回事，盈利点在哪呢？
盈利逻辑：
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