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那些在曼谷的中餐店,三大派系垄断天下

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在曼谷的中餐店,广义上的来讲,有3大类别。

第一个,自然是泰国华人们的中餐店,这一类店通常是广府菜系潮州菜系客家或者福建菜系。

非常出名的比如和成丰(Huasenghong),陈泉礼(Tangchuali),以及一些高档的酒楼饭店,比如颂通酒家陈再裕等。

这些餐厅的主要客户群体都是泰国华人泰国人以及游客,他们的经营状况都非常不错。(如果你去看看这些酒楼的菜单价格,哈哈)

当然,除了高大上的华人中餐,也有很多便宜的街头中餐店,比如50泰铢就可以吃午饭的潮州裸条,精致的客家点心,可口的广式脆皮猪肉饭,快捷的云吞叉烧面等等等等。(这些中餐早就已经融入了泰国的文化,融入了泰国人的生活,甚至是外国游客中的泰国味道。)

最后,这些本地中餐店,他们都与时俱进,不仅有facebook主页,甚至有的有油管频道,更不要说各大外卖平台,比如foodpandalinemangrab等主流外卖平台。

第二个,那自然是西式中餐。

这个和国人(肯定也包括我)所理解的中餐是完全不同的味道,是非常西式的,价格而且更贵,是西方人更能接受的中餐。。。。。

在曼谷比如说有:Luckypanda

光看价格就顶不住,而且造型也有点顶不住。

还有Wolstar,另外一家西式中餐。

当中餐变成了肯德基的既视感,我是没啥胃口,而且价格奇贵。。。

这些店的评价中,几乎很难发现中文评价,清一色的英文评价以及少量的泰文评价。

这说明,可能确实没有什么国人喜欢这样的口味,哈哈。

但是这些店的评价都很高,而且生意还相当不错。

我也曾经吃过这样的西式中餐,在迪拜,名字叫Chowking,也是盒子装饭,风格一样。

但是在那时候的我,却喜欢的不行,因为比起一些本地的食物,西式中餐至少是中餐。。。。而且价格还很亲民,至少在迪拜。

第三个,那肯定是国人所理解的中餐,国人开的店。(之所以放在最后,是压轴的)

串串火锅小面,四川风应有尽有。

广式面条点心,也想吃就吃。

东北餐馆更是开遍辉煌每一个角落,饺子自由是常态。

而到了晚上,各种宵夜随便选,广式海鲜粥,云南烧烤,四川钵钵鸡,东北麻辣烫。。。。并且用中餐外卖平台,支付宝付款,一大堆选择。只不过配送时间几个小时起。。。。

中餐店大部分人都是国人,偶尔能看到第一次来的泰国人。。。。

不过疫情对中餐店的打击太大,尤其是辉煌一代的中餐店几乎团灭,剩下少量的仍然坚持。(辉煌代购一条街的中餐店已经不复存在)

好在,现在泰国正在向疫情前的状态恢复,中餐店们应该可以慢慢的相继的恢复过来。

文章再写写中餐店的现状。

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