导语：帮你算一笔账，就知道螺蛳粉店到底赚不赚钱！
柳州螺蛳粉已经红遍大江南北，从开始的不能接受，到变成人人追捧的香饽饽，如今螺蛳粉店处处开花。面馆、火锅店、大众小炒等曾经是很多创业者的选择，随着柳州螺蛳粉热度不断升温，生意人们也开始打起了螺蛳粉店的主意。根据网络热度数据显示，柳州螺蛳粉知名度，在年已经超过沙县小吃和重庆小面，而且热度仍然上涨。
很多朋友就会问，那柳州螺蛳粉究竟多少钱一碗？开个柳州螺蛳粉店多少钱？利润又有多少呢？
Emmmm.......我先来回答第一个问题：柳州螺蛳粉多少钱一碗？
目前，柳州本地遍地是螺蛳粉店，所以当地的螺蛳粉价格分为两档，一档是二两或称为小碗，价格在7元左右；另一档是三两或称为大碗，价格在8元左右。如果是外地市场的话，柳州螺蛳粉为稀缺餐饮品种，再加上还需要考虑到门店地理位置的原因，比如普通当街门店与商场内部餐馆的价格定位就不同，所以外地市场的柳州螺蛳粉售价一般会在10元甚至以上。
开个柳州螺蛳粉店多少钱？利润又有多少呢？这两个问题就需要给大家算一笔账了
首先我们从三大块来进行分析：销售项、月固定费用和利润。
一、销售项包括四部分：日销售量、日营业额、月营业总额
1、日销售量：每天螺蛳粉的销售份数。
2、日营业额：每天螺蛳粉的销售收入。
3、月营业总额：每月螺蛳粉的销售收入。
二、月固定费用包括六部分：月原料成本、房租、人工费、水电费、燃料费、其他费用。
1、月原料成本：每个月所使用的所有食材花费的成本费用。
2、房租：门店店铺的租金。
3、人工费：开店人工花费的费用（店长、收银员、煮粉工、装配菜工、清洁工等）。
4、水电费：照明、设备等用电；洗涮煮等用水花费的费用。
5、燃料费：煮制过程中所消耗的燃料费用。
6、其他费用：这个费用相当于备用的流动资金，一些小的开支都纳入到这里，比如一些小工具（剪刀、起子、胶布等），还有为了营造过节气氛采买的小装饰品等。
三、利润包括三部分：月毛利润、月纯利润和年纯利润。
1、月毛利润=月营业额-月原材料成本。
2、月纯利润=月毛利润-月固定费用。
3、年纯利润=月纯利润×12个月。
按照以上三大块十三个部分来看，我们来给大家算一笔账：
从上表我们看一看到，如果想要开一家柳州螺蛳粉店，月固定费用最少会在3万左右，再加上装修费用（还需考虑店面的大小），一个40平左右的门店完成下来预计投资会在10万以内。我们再假设每天销售碗，每碗的价格按照柳州本地市场最贵的8元一碗，其他费用按照平均市场价来计算，每月的纯利润能有1.3万元，年纯利润就有15万元左右。这比起某一些工作和岗位来说，收入还是比较不错的。
当然，此表以供参考，实际上会存在些许误差，也是由于各地物价及其他原因各不相同，而无法精确。这里只是提供了一个分析方向，友友们学会、看懂了以后，可以自己创建一个表格，然后按照当地的实际数据来进行费用估算。做到心中有数，才能更好地去投资创业，不是吗？
今天就跟大家聊到这里哦~喜欢柳州螺蛳粉的就请
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