没想到，这一场关于冬季奥运会的争论，居然会发生在奥运餐厅。自冬季奥运会开始以来，韩国人就一直在埋怨冬奥餐馆的问题。总结起来无非就是，肉类太少，做的菜太油腻，芹菜太多，他们要吃韩国泡菜。
韩国女子短道速滑运动员金宝凛就抱怨：北京冬奥村的食物还不如韩国的泡菜，本来还以为去北京可以买点泡菜呢，结果发现一点也不像家乡的那种味道。
在北京冬奥餐馆吃了一顿之后，她就再也没有去过冬季奥运会的餐馆。其他国家队显然并不这么认为，当所有人都对冬奥村的食物赞不绝口的时候，他们就已经揭穿了韩国的谎言。更何况，就在不久前，韩国还被日本选手举报，因为他们打包了一家餐馆的西瓜。
韩国体育协会因为自己的运动员实在是吃不惯冬奥餐馆的食物，所以在冬奥村外15分钟的开车路程点，开设了一家专门为韩国运动员准备的餐点馆。从曝光的图片来看，早餐是两个烤地瓜，中午的时候，光泡菜就有四种，只要再加把劲，就能赶得上冬奥的小料了。
韩国人喜欢吃腌制的东西，特别是泡菜，可以说是韩国人的“自尊心”，是世界上最美味的东西，不能碰，真的不能碰。我们也经常看韩剧，韩国人的餐桌上，都会放着各种各样的盘子，只不过里面都是泡菜。
全智贤《雏菊》中的泡菜与意大利面条搭配着吃，即使是来自异域外星的都敏俊，也对泡菜情有独钟。《请回答》中的一群少年，在冬天围坐在一起吃着一大锅泡菜。韩国电视真人秀《三时三餐》中，不但有泡菜的第一季，还有泡菜的第二季，在山里腌制泡菜，在海岛上腌制泡菜，男人也学习腌制泡菜，还有妇女熟练的腌制泡菜，随时随地都能够看到泡菜。韩国的许多家庭，都会在冰箱中，设置一个专门的抽屉，用来存放泡菜。
韩国人发明的泡菜电冰箱，实际上就是多出来了一个专门盛放泡菜的抽屉。那么韩国人为何如此热衷于泡菜？
首先，就是韩国的地理条件，9.96万平方公里的土地上，有三分之二是山区，冬天的时候，气候也比较寒冷。要熬过寒冬，就得有一种高产量、耐贮藏的蔬菜，这一点和东北及华北的冬储大白菜是一个道理。将卷心菜用窖藏腌渍，使其长期保存，这也是几千年来人们的智慧所创造。
其次是由于当时的历史环境，大多数学者都相信，泡菜是在中国出现以后，才传入韩国，但是韩国人自己当然不会这样想。
因为《诗经》里有这样的记录。韩国人习惯吃的辣白菜，实际上已经有一百多年的历史了，因为球形大白菜的叶肉很厚，圆圆的，是十九世纪后期和二十世纪初期，从中国传到韩国的，后来又有辣椒传入韩国，所以韩国人才能一日三餐都吃到辣白菜。现在，韩国的泡菜每年从中国进口35%以上，几乎90%的餐馆都用的是中国生产的泡菜，如果坚持认为中国泡菜没有韩国风味，那就太离谱了。
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