如果要问我国哪种类型的门店最多，那肯定非餐饮店莫属。一直以来，衣、食、住、行都是我们生活之中的刚需，缺一不可，所以很多人在想起创业开店的时候，都离不开这四个行业。也正是因为如此，这四个行业的竞争一直都非常激烈，特别是餐饮行业，毕竟开一家餐饮店的门槛确实很低，只要你有钱开店就行了，别的什么都不需要。
然而正是因为门槛低，所以同时餐饮行业的老板越来越多，再加上同质化严重，同行之间的竞争不可谓不激烈。那在竞争如此激烈的情况下，如何让自己脱颖而出，成为顾客们的首选呢？今天我就给大家带来一个案例，菜馆老板利用“一张桌子”，在短短一年的时间里，赚了万，赚了个盆满钵满。
案例背景
这家菜馆的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓王，是一位70后老哥，今年48岁。说起这位王老哥呢，其实从事餐饮行业也有些年头了，不过这家菜馆确实开的时间不长，以前王老哥是开小餐馆的，这不是由于餐馆口味好吗？再加上地段不错，所以生意一直很好。
这人啊，赚了钱之后，就想要赚更多，毕竟没有人会嫌弃自己赚得多，对吧？所以这王老哥呢，看到自家餐馆生意这么好，这些年也确实攒了点钱，琢磨着自己在这里开餐馆这么辛苦，每个月还要交高昂房租，就觉得划不来，索性就把餐馆转了出去，跑到别的地方盘了一家门面，开了一家菜馆，主打家常菜，也算是想要做大做强了。
结果你猜怎么着？菜馆刚开业的时候，由于王老板搞了打折活动，所以那段时间店里生意一直很好，可是等打折活动结束之后，来菜馆消费的顾客立马减少了很多，现在菜馆开业已经三个月了，几乎没什么顾客来消费，毕竟也没几个人会天天下馆子，大多数人还是喜欢在家吃饭。
由于店里的生意不好，赚不到钱不说，每个月还要亏损，这王老哥天天在家被媳妇儿骂，你说说这谁能受得了啊？这男人的自尊心都受到了伤害，是可忍孰不可忍，王老哥就天天琢磨怎么赚钱，结果还真让他琢磨出了点东西。这不，短短一年的时间，赚了万。
方案介绍
一、活动期间进店吃饭，直接免单。
二、菜馆推出限量会员，顾客成为店里的会员，就可以免费获得一张桌子，先到先得。
以上两点就是王老哥推出的活动，大家看到这里是不是一头雾水？别着急，下面就来给大家仔细讲讲，这王老哥到底是怎么做的。
盈利分析
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