在天水甘肃，这不仅是中国最早的城市，距今已有多年的历史，而且是西安、兰州以上特色的宝藏美食之都。如今食品同质化问题越来越严重，天水还是“美食城堡”，几千年来保持独特的食物传统真的很罕见。我们继续带你去天水美食~
如你们所知，天水可能是中国、“吃淀粉”和“取名字”中最受欢迎的。人们的“淀粉大法”很好，这是人尽皆知的东西。走在天水的大街上，看到黑人面食的各种大小、形状、颜色和制作工艺，就会看到奇特的问号脸：这是什么？在名字上，天水人也是认真！许多人听到这个名字就萌生了
呱呱，呱呱，呱呱，呱呱，天水人呱呱，就像兰州人的牛肉面。仅仅听他的名字是无法想象他是什么样子的，看起来很“肉感”瓜瓜实际上是用荞麦淀粉做的。倒入调味料和辛辣的配料，就像一个Q大布丁出锅时，吃的时候用刀切一小块，然后直接开始压碎，然后倒上灵魂的辛辣油，拌上芝麻酱、酱油、醋、蒜泥等调料，吃QQ粘腻、辛辣、松软。天水人拌好后，每天都吃瓜瓜，瓜瓜店和摊位最多的是在街上，天水以外的任何地方都找不到。这就是天水人的乡愁，外出的人想家时需要用真空包装许多，并吃一碗。
在天水，最著名的是昌吉瓜瓜，每个城市都有一家当地餐馆，人们第一次从小吃到大餐都会去打卡，然后从其他地方回来，人们常常记得天水是这样一个地方。这是天水最有名的老字号夸夸夸夸店，开放40多年了，每天从早到晚都有很多人排队。
猪油盒、油炸猪油盒、水煮蛋汤/猪油盒也是天水的特色早餐，当面粉碰到猪油时，真是无与伦比！早上走在街上，我还没看到那令人陶醉的猪油，就闻到了他的味道。去摊位，一个有猪油盒的煎锅，一个有鸡蛋汤的煮锅。香油猪油盒。一个猪油盒，一碗鸡蛋汤，油香味，碳水，蛋白质，汤汤水水，可以满足你对早餐的所有幻想。
天水的猪油盒是早起的好理由。天水，存在多年的城市是大西北沙尘暴中隐藏的“小江南”。为了文化或食物，值得你特别参观，一定会会给你超乎想象惊喜。
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