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餐饮空间设计的三大文化风格,杭州餐饮空间

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餐饮空间的主题表现是整个餐厅装饰设计的灵魂,是近年来空间设计的热门话题。主题是设计定位和设计内容表现的第一要素,是一种文化吸引力。空间艺术的主题不仅创造了精神财富,而且可以引导和改变人们的审美观念,提高设计文化品味,使人们在充满消费兴趣的过程中获得精神上的愉悦和升华。一个好的餐厅必须有它自己的特点。除了努力工作外,它还应该更加注重装饰环境,以便在许多餐厅中脱颖而出。

传统文化风格

由于餐厅的设计定位与餐饮企业的经营状况密切相关,因此餐厅的设计必须有一个完整的主题,以加强餐饮空间的文化需求。

例如,广州龙源餐厅龙文化的主题设计,以龙文化为主题,对现代餐饮空间设计中对传统文化的诠释进行了新的、大胆的讨论。打破常规,放弃单调、古老的装饰技术,以抽象、简单的造型和丰富的主题意义,使传统文化主题空间具有更现代的概念和传统的魅力。

在设计上,成都第四城花园餐厅引用了成都历史上芙蓉花遍地开花,吸引蜀锦环游世界的典故。花的概念被注入到天花板、柱子、装饰和陈设中,贯穿整个空间,使历史与现代成都一脉相承。在这里,食物和美学相辅相成,通过极具感染力的色彩组合,产生强烈的视觉冲击和心理共鸣。在诠释巴蜀文化的同时,也淋漓尽致地衬托出川菜独特的浓郁风味。

地域民俗民风格

根据民俗主题装饰设计的餐饮空间较多。在中国,东北乡村风格的餐厅装饰设计以土炕、土墙、狗皮帽为主题装饰;南方以椰子、海洋为主题的热带风格主题表演;以黄玉米、大辣椒为主题装饰的餐饮空间;餐厅由东部的老上海风格元素设计和装饰。

以地域民俗风情为主题的餐厅设计,通过现代装饰设计手法,挖掘出烙印在人们性格中的浓郁文化沉淀,从而得到艺术的放大和夸张。

例如,著名的天地之家餐厅在上海、杭州和北京的餐厅设计非常不同。每一种设计都是从各自城市的地域文化中汲取独特的文化遗产,建立设计风格,追求与自然环境和人文精神的和谐关系。

位于上海的餐厅是基于上海与外国文化长期融合的多重文化属性。以20世纪20年代老上海的元素为设计母体,展现了对那个浮华时代的记忆;杭州餐厅秉承西子湖沿岸江南文人的情怀,以宋代古典风格为餐厅基调,空间组织充满了江南园林的流动之美;北京餐厅更注重表达沧桑后的愉悦气度。青砖古、朱帘挂着,处处诉说着古代东方含蓄内敛的文化精神。

文艺主题风格

越来越多的餐厅经营者意识到,高品位、高水平的文化遗产是餐饮企业扩张的动力。因此,餐饮行业逐渐确立了文化商店的经营理念。例如,许多餐馆、餐馆、餐馆以文学经典为基础,装饰着许多文学经典的背景装饰。大厅以旧色为色调,铺着古董地砖、木制桌椅、深色餐布等,这些装饰元素正在创造文学经典的主题。

苏武牧羊人的故事是一个家喻户晓的名字。著名的苏武牧羊连锁火锅餐厅以这一著名的历史典故为文化背景,以汉代的建筑、文化和艺术作品为贯穿整个餐厅的设计,反映了苏武的民族完整性和爱国性和爱国主义精神。砖雕、木雕、剪纸、陶器,以及大量的仿中国珠宝展示,反映了汉代的文化和数千年的中国历史。盲目地反映古代文化,将有点沉闷,设计师使用现代装饰材料协调搭配:天然石材和现代金属材料、天然墙面纹理和精致的艺术玻璃、原木雕刻和现代水晶珠帘等。整个设计不仅反映了古代文化,而且具有时代感。

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