(一)小餐馆
1.加强健康宣传。提醒顾客在排队点餐、取餐过程中注意佩戴一次性医用口罩;可采取有效分流措施，避免人员拥挤;提醒顾客用餐前要洗手，保持手卫生。
2.注意食品安全。食材应通过正规渠道采购，不采购野生动物作为食材，不现场宰杀动物。
3.严格餐饮具消毒管理。实施一人一具一用一消毒。
（二）小旅馆
1.做好宾客入住登记，检测体温并询问健康状況，发现有发热、干咳等症状的，应告之及时就近到发热门诊就诊。
2.提醒宾客在场所的公共区域活动时应佩戴一次性医用口罩。
3.保持公共用品用具的清洁卫生。对客房内的床单、被罩、毛巾、浴巾、杯具等公共用品用具做到一客一换一消毒，受到污染时应及时消毒或废弃
4.客房每日开窗通
(三)小浴室
1.在保持室内温度的前提下加强通风换气。营业结束后，及时打开门窗进行充分的自然通风换气，每日应对所有设施和场所进行彻底清洁，重点区城(部位)进行预防性消毒，做到无积水、无异味。
2.保持公共用品用具清洁卫生，客人最好自带毛巾、拖鞋、浴衣等客用洗浴用品，保持更衣柜、坐凳的清洁卫生。公共用品用具应及时消毒。
(四)小美容美发店
1.顾客进入店内和在等候期间要佩戴一次性医用口罩，测量体温，有发热、干咳等症状的顾客劝阻进入，及时就近到发热门诊就诊。
2.加强通风换气，保持通风设施良好运行。每天营业结東后，及时打开门窗进行充分的自然通风换气，对所有设施和场所进行清洁消毒。
3.提醒顾客减少店内走动，减少触碰公共用品用具机会。公共用品用具应
(五)小歌舞厅
1.入口处测量体温，有发热、干咳等症状的顾客劝阻进入，告之及时就近到发热门诊就诊。
2.提醒顾客在公共区域活动时佩戴一次性医用口罩。
3.对餐具、杯具、水果刀叉等公共用品用具做到一客一换一消毒。对麦克风、点歌设备按键等接较多的物体表面，在每批顾客离开后进行清洁消毒。
(六)小网吧与小游戏厅
1.做好来客登记，检测体温，询问健康状况。有发热、干咳等症状的顾客劝阻进入，及时就近到发热门诊就诊。
2.提醒顾客全程佩戴一次性医用口罩。
3.电脑、游戏机摆放应保持足够间距，人员相互之间至少保持在1米以上。
4.对较长时间(超过6小时以上)停留网吧、游戏厅的人员，应提醒其离开，不得容留顾客在网吧、游戏厅过夜
一、恢复营业前准备
(一)落实主体责任。商场、超市等负责人是疲情防控第一责任人，制定应急预案，明确相关人员工作职责，做好员工信息采集工作。
(二)场内保洁清理。营业前打开门窗，加强通风。清理场所内积存的杂物垃圾，做到卫生无死角。有条件的，可对集中空调系统进行预防性清洗消毒。
(三)复岗人员培训。对负责体温检测、消毒液配制、防控知识宣教、应急隔离区管理的人员开展专业知识培训。
(四)防控物资配备。提前采购足够的口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂、体温计等防控物资。
(五)设置防控区域。在场所内明确标示体温检测区、应急隔离区、防控物资储备区、垃圾处理区等关键区域。
（六）掌握应急措施。提前医院，确保发现从业人员出现疑似症状时能及时送院诊治。
二、营业中卫生管理
（一）实施人员体温检测。应当在经营场所门口设置专人对每位上岗员工和顾客测量体温，体温正常方可进入。
（二）加强空内通风。加强室内空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。运行的空调通风系统应当每周对开放式冷却塔、过滤网、过滤器、净化器、新风口、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换。空调通风系统需关闭回风系统。
(三)合理使用电梯。限制每次乘坐电梯的人数，乘梯时相互之间注意保持适当距离。尽量减少乘坐厢式电梯，低楼层购物推荐走安全通道，较高楼层优先使用扶梯并尽量避免与扶手直接接触。
(四)编短顾客等候时间。应当控制高峰时期客流量，通过管控分流减少同时进入顾客人数。物品尽量提前包装标价，便于顾客直接结算。推荐顾客自助购物、自助结算，尽量减少排队时间。
（五）卫生间保洁。使用卫生间时，应当打开排气扇。使用完毕后，应当盖上马桶盖再冲水。卫生间下水管存水弯应当维持一定的水封高度。
(六)垃圾清运处理。每天产生的垃圾应当在专门拉圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清理。垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。
三、清洁与消毒
(一)物体表面清洁消毒。应当保持环境整洁卫生，每天定期消毒，并做好清洁消毒记录。对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、休息区、服务台、游戏机、电梯间按钮、扶手、门把手、公共桌椅座椅、购物篮、购物车、临时物品存储柜等)，可用含有效氯-mg/L的含氯消毒剂进行擦拭。建议每天至少在营业前和结束后各消毒一次，可根据客流量情況适当增加消毒次数。
（二）垃圾桶消毒。可定期对垃圾桶等垃圾盛放容器进行清洁消毒处理。可用有效氯mg/L的含氯消毒剂进行擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。
（三）卫生洁具消毒。卫生洁具可用有效氯mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗于净。
（四）工作服消毒。定期更换工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟，或先用mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，然后常规清洗。
(五)方便顾客洗手。确保经营场所内洗手设施运行正常，在问询台和收银台等处配备速干手消毒剂。有条件时可配备感应式手消毒设施。
四、人员防护
（一）佩戴口罩。从业人员在岗时应当佩戴防护口罩。顾客也要佩戴口罩。从业人员与顾客服务交流时宜保持一定距离和避免直接接触
(二)注意手卫生。工作人员在上岗期间应当经常洗手，可用有效的含醇速干手消毒剂。特殊条件下，也可使用含氯或过氧化氢手消毒剂。有肉眼可见污染物时，应当使用洗手液在流动水下洗手。
(三)员工错时就餐。员工用餐场所应当保持通风换气，员工应当采取错峰、打包的方式就餐。加强公用餐(饮)具的清洁消毒，餐(饮)具应当一人ー具ー用一消毒，每日对餐桌椅及地面进行清洁和消毒。
五、疫情应对
（一）设置应急区域。可在经营场所内设立应急区域；当出现疑似症状人员时，及时到该区域进行暂时隔离，再按照相关规定处理。
(二)加强健康监测。员工在岗期间注意自身健康状况监测，按照“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的原则做好自我管理。经营单位应当合理安排员工轮休。
(三)出现疑似病例应对。当员工出现发热、乏力、干咳等可疑症状时，要及时安排就近就医，在专业人员指导下对其工作活动场所及使用的物品进行消毒处理。经营场所须及时向相关部门报告，在专业人员指导下对密切接触者开展排査，实施隔观察。
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