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顺德开在公园附近的大排档,环境宽敞接地气

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顺德这座美食宝藏城市,各种档次的餐馆一应俱全,有很高档的私房菜馆,人均消费一两千甚至上万,这个档次的私房菜馆环境优雅,私密性好,选用的食材高档,菜品色香味俱佳。当然到这些菜馆光顾的人凤毛麟角,大部分人更喜欢接地气的大排档,最好是环境宽敞,不太拥挤嘈杂,人均几十块钱就能吃好的那种。

这家开在碧江民乐公园附近的德食港,就是这种类型的大排档,地方非常宽敞,他家的菜系品种很多,粤菜,川菜,火锅,大杂烩,应有尽有,非常的接地气,是加班人的聚餐地点。

烤乳鸽外焦里嫩,焦香酥脆,肉质鲜嫩,就是个头稍微小了一点。白灼虾,个头很大,绝对新鲜。烤扇骨价格便宜,上面的肉很多,吃起来不塞牙,味道相当不错,茄子煲,茄子很嫩,不油腻,蒜蓉烤生蚝有辣和不辣两种口味,生蚝的个头很大,用蒜蓉烤过后,有一种独特的香味儿。招牌盐焗虾,虾的味道超级好,连壳都可以一起吃掉,略微有点咸,猪肉肠粉料很大,三个人一碟就够了,肠粉很薄很透吃起来很嫩滑,肠粉里用的是新鲜的猪肉,肉鲜没有腥味,为肠粉增姿添彩。

店里的服务很一般,因为人太多,有时候客人喊服务员,嗓子都喊哑了也没有人应,同样因为客人多上菜也比较慢,要有足够的耐心才行。优点是虽然是大排档环境,但是很宽敞也很干净,夏天室内有空调还算是凉快。有客人这样评价他们家,说菜口味和水平一直是稳定发挥,食材货真价实,都是很不错的,只是服务有点跟不上,建议老板更换服务员,或者是给服务员加工资。对此你怎么看?




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