印度食品工业的需求量逐年增长。许多崭露头角的企业家都开始开设餐厅。如果做得对,这可能是一项有益的冒险。在此博客中,我们将为您提供有关如何在印度开设餐厅的全面指南。
速览:您是否知道印度从年到年在食品服务行业中看到的复合年增长率为10%?
开一家餐厅,更重要的是经营一家成功的餐厅并非易事。为什么?好吧–印度有成千上万的餐馆。而您想开始一个。是什么让您脱颖而出?人们为什么会从您的餐厅购物?在印度开设餐厅时,应该了解哪些更详细的信息?让我们逐步进行所有这些操作。
这是您计划开设餐厅时应查找的8个标题。
开设餐厅的开始和早期考虑–获得第一个问题的答案–您的品牌愿景,您想为顾客带来什么样的餐厅,什么样的价值,什么样的受众您考虑过,您将如何定位餐厅。
餐馆成本评估–餐馆或实际上所有企业都伴随着沉重的成本,实际上,间接费用几乎始终是您支出的主要部分,并且需要运营利润来不断削减间接费用。在本节中,我们将带您了解所有成本,包括启动时要承担的间接费用和变动成本。
餐馆的财务和资金投入–印度的许多餐馆在运营的第一年就破产了。其背后的主要原因是–资本不足。您如何赚钱,如何在运营中维持生计?
法律文件检查–经营合法餐厅需要一长串文件。本节涵盖了您在餐厅所需的所有基本文件/许可证。
餐厅所需的厨房设备–餐厅所需的基本设备,包括餐厅的后端和前端。
运营餐厅的餐厅技术堆栈–技术是餐厅必不可少的一部分。技术可以简化餐厅的所有重要功能-无论是运营,营销还是在线订购。
营销和促销活动,以开始并增加新餐厅的潜在客户–大爆炸式促销是您开展餐厅所需要的。制定明确的计划将有助于您尽早吸引人们并建立忠实的客户群。
餐馆管理技巧–管理一个成熟的餐馆是一项挑战。您需要照顾多种功能-运营,市场营销,品牌塑造等。
开餐馆的开始和早期考虑
当您要开始使用时,您的思想必须充满想法。会有很多问题。我们建议您将其写下来并逐步进行。这是您可能想到的一些问题。
您想开什么样的餐厅?
您想提供哪种食物?
您的想法在该地区是否有庞大的市场?
您想在餐厅吃什么样的“心情”?
您想要在餐厅里有什么样的人群?
您如何命名餐厅?
提出问题的过程可以称为为您的想法加油。从构思阶段到实际实施阶段将有很大的飞跃。让我们先定义您的愿景。
您一定考虑过要开一家餐厅。记下有各种类型的餐厅,将给定类型的餐厅记为零。
餐馆类型-QSR,就餐,美食车,酒吧和咖啡馆。
密切